« 味噌ラーメン | トップページ | 3月21日(水)春分の日 »

2018年2月20日 (火)

浜堂ラーメンの定休日

毎度のお引き立てをいただき、厚くお礼申し上げます。

浜堂の定休日です。

祝日を除く水・木曜日が店休となっておりますが、只今のところ水曜日(祝日は営業)のみ商いを休ませていただいております。

昨年9月より自家栽培の青葱もラーメンの具材として提供させていただきました。普段の食材として使用する量としては、栽培が追いついていませんが今年は納得できる収穫を目指したいと思っています。

スープの煮干や魚介の出汁をとった後、土に還元して有機農法で葱を育てます。その他の野菜なども店頭で販売できるようにと考えています。頻繁に田畑に関わる4月あたりから従来の定休日に戻る予定です。その時は、また、早めにお知らせいたします。

よろしくお願いいたします。

|

« 味噌ラーメン | トップページ | 3月21日(水)春分の日 »

日記・コラム・つぶやき」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/482855/72962032

この記事へのトラックバック一覧です: 浜堂ラーメンの定休日:

« 味噌ラーメン | トップページ | 3月21日(水)春分の日 »